Dr Alecse Valerian Ditoiu, hepatolog Bucuresti
Rolul ficatului in metabolismul plantelor
Cel mai important rol al ficatului este de a face netoxicele substantele din organism (detoxifiere).
Provenienta substantelor toxice care ajung la ficat:
Substantele toxice care trebuie transformate de ficat pot proveni din diverse surse:
- Metabolismul unor structuri din organism (sange – bilirubina, muschi – creatinina, etc)
- Alimentele obisnuite sau … neobisnuite – datorita modului de preparare, conservare, stocare, recoltare, etc
- Toxice administrate organismului