Toti suntem speriati de aditivii alimentari, cunoscuti curent si sub denumirea de E-uri. Unele sunt foarte nocive, altele nocive sau suspecte de nocivitate, iar altele sunt chiar folositoare organismului , fiind vitamine sau saruri minerale.
Cei mai cunoscuti aditivi alimentari si siguranta consumului lor, sunt reproduse in tabelul de mai jos. pastrez denumirile internationale, netraduse in limba romana, deoarece frecvent acestea se regasesc sub aceasta forma pe ambalajele produselor alimentare
Numarul E |
Denumire |
Categorie |
Nenociv / efecte secundare |
E100 |
Curcumin |
Colorant galben sau portocaliu |
Nenociv |
E101 |
Riboflavin (Vitamin B2) |
Colorant galben sau portocaliu |
Nenociv |
Citește mai multAditivii alimentari – E- urile si influenta lor asupra sanatatii |