Dr Ditoiu-activitate medicala

minerale

Sfatul medicului gastroenterolog: consumul de oua la individul sanatos si in regimuri alimentare

august 17, 2012

Oul este frecvent folosit in bucataria romaneasca, consumat ca atare sub diferite forme (prajit, fiert, la capac, ochiuri, crud) sau in diferite preparate. In mod obisnuit o persoana sanatoasa poate consuma un ou la doua zile. Desi este un aliment considerat „complet” deoarece conţine toţi cei 8 aminoacizi esenţiali (care nu pot fi sintetizati de […]

Read More

Vitamine si minerale = sanatate maxima; toxicitatea vitaminelor si mineralelor

februarie 6, 2011

Este bine sa luati vitamine si minerale? Sunt numeroase cercetari care evidentiaza toxicitatea multor vitamine si minerale, atunci cand sunt administrate fara control. De obicei supradozarea vitaminelor si mineralor apare atunci cand sunt luate din tablete, dar au fost constatate si cazuri de supradozare aparute dupa consumul exagerat al anumitor alimente bogate in vitaminele respective. […]

Read More